Bauknecht BCTMS 9100 IXL Instrukcja Obsługi Pobierz pdf (Strona 31)

RU29

Вертел (только в некоторых моделях)

Вертел используется для равномерного прожаривания крупных кусков мяса и птицы. Сначала нужно

нанизать на вертел куски мяса. В случае приготовления цыпленка обвяжите его специальной

бечевкой, предназначенной для приготовления продуктов. Убедитесь в том, что куски мяса прочно

насажены на вертел, а затем вставьте вертел в гнездо на передней стенке духовки, оперев при этом

на соответствующую опору. Для сбора сока, выделяющегося в процессе приготовления, и меньшего

образования дыма рекомендуется устанавливать на первый уровень поддон для сбора жира, налив

в него пол-литра воды. Вертел снабжен специальной пластмассовой ручкой для защиты от ожогов,

которая снимается перед началом приготовления и надевается после окончания приготовления

перед выниманием вертела из духовки.

Пицца

Слегка смазывайте противни для того, чтобы пицца получалась с хрустящей корочкой снизу. По

истечении двух третей общего времени приготовления посыпьте пиццу тертой моццареллой.

Режим подъема теста

Прежде чем ставить тесто в духовку, рекомендуется накрыть его влажной тканью. Время поднятия

теста в это режиме составляет примерно одну треть от времени, необходимом для поднятия теста

при комнатной температуре (20–25°C). Время, необходимое для поднятия 1 кг теста для пиццы,

составляет примерно один час.

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32

Brak uwag

Bauknecht BCTMS 9100 IXL Instrukcja Obsługi Strona 31